Chẳng rõ từ khi nào Tết Trung thu đã trở thành lễ hội cổ truyền của dân tộc và là cái tết dành riêng các các bé thiếu thi. Bởi cứ đến dịp này, trẻ con tha hồ được thưởng những mâm cỗ ngọt đầy ắp hương thơm từ trái cây, từ bánh ngọt và đặc biệt được rước đèn ngắm trăng trong những tiếng trống, tiếng múa lân, sư tử rộn ràng khắp phố phường, ngõ xóm nước Việt.
.jpg)
Hình ảnh: Bày mâm cỗ trung thu truyền thống Việt
Giờ xã hội hiện đại, những sinh hoạt truyền thống cũng đã mai một dần, nhưng nếu vẫn còn cái tâm với cội nguồn, các gia đình vẫn có thể quay trở lại với những phút giây đầm ấm như xưa thông qua việc chuẩn bị bày mâm cỗ Trung thu truyền thống.
Mâm cỗ Trung thu có những gì?
Theo phong tục người Việt, vào dịp Trung Thu, cha mẹ bày cỗ cho các con để vui Tết, sắm đủ thứ lồng đèn lung linh ánh nến để treo trong nhà và để các con rước đèn. Hình ảnh mâm cỗ Trung thu gồm bánh Trung Thu, kẹo, mía, bưởi, dưa hấu, na... và các thứ hoa quả khác nữa.
.jpg)
Hình ảnh: Bày mâm cỗ trung thu truyền thống Việt
Mâm cỗ Trung Thu truyền thống thường có đầy đủ hoa quả đặc trưng của mùa thu, bánh nướng, bánh dẻo… sự lựa chọn các loại quả trong mâm cỗ cũng tùy theo quan niệm của từng vùng miền.
Bánh Trung thu là sự hội tụ của cả tinh hoa đất trời mùa thu.
Bánh Trung thu là thứ không thể thiếu trong khi bày mâm cỗ trung thu đẹp và có sức cuốn hút bởi hương vị bánh là sự hội tụ của cả tinh hoa đất trời mùa thu.Bánh Trung thu cổ truyền có hai loại bánh nướng và bánh dẻo. Vỏ bánh dẻo sẽ không thể thơm nếu thiếu đi mùi hương hoa bưởi phảng phất nhẹ nhàng. Nghe nói, hoa bưởi phải được hái từ đầu mùa, chọn đúng những bông chưa vướng nước mưa, có thế hương hoa mới nồng, vị hoa mới đậm, đem về trưng cất thành tinh dầu đậm đặc nguyên chất nhất.
.jpg)
Hình ảnh: Bày mâm cỗ trung thu truyền thống Việt
Làm nên những chiếc bánh trông trăng, chỉ cần người nghệ nhân thờ ơ hay dễ dãi một chút thôi thì sẽ đánh mất vị ngon đặc trưng cổ truyền. Chất bột đậu xanh nguyên chất làm nên nhân bánh dẻo, bánh nướng cũng phải kén đúng giống đậu trồng ở bãi đất phù sa Sông Hồng mới được.
Chả thế mà lại có chuyện người ta chấp nhận xếp hàng cả ngày, đội mưa đội nắng chỉ để mua được những chiếc bánh gia truyền. Có lẽ, chỉ với những chiếc bánh này, người ta mới tìm lại được những hương vị giản dị, mộc mạc mà tinh tế. Và cũng ở đó, họ như tìm lại được chính mình của một thời niên thiếu với những mâm hoa quả đêm trung thu dưới ánh trăng vàng.
.jpg)
Hình ảnh: Bày mâm cỗ trung thu truyền thống Việt
Hoa quả trong mâm cỗ trung thu truyền thống
Trong mâm cỗ trung thu truyền thống, ngoài bánh nướng và bánh dẻo còn rất nhiều các loại hoa quả đang mùa như bưởi, hồng, na, kẹo, mía…
Quả hồng đỏ thể hiện cho niềm hy vọng. Quả na mang ước nguyện lộc nở, sinh sôi. Quả bưởi tượng trưng điều tốt lành. Quả lựu mang tới ngọt ngào, may mắn. Dưa hấu, dưa vàng với ý nghĩa mong cầu bình an…
.jpg)
Hình ảnh: Bày mâm cỗ trung thu truyền thống Việt
Dù hiện tại mỗi mâm cỗ Trung thu có thể có đến hàng chục loại quả khác nhau nhưng vẫn được gọi chung là “mâm ngũ quả” và là sự thể hiện tấm lòng tôn kính dâng lên tổ tiên, mong may mắn, hạnh phúc về với gia đình, dòng họ.
Bày cỗ trung thu truyền thống
Việc sắp xếp mâm cỗ Trung thu truyền thống cũng cần có sự khéo léo, tỷ mẩn để cân bằng giữa màu sắc các loại quả và xếp đặt được hài hòa. Tại nhiều gia đình, những loại quả để bày mâm cỗ Trung thu còn được cắt tỉa một cách tỉ mỉ thành hình hoa hay những con thú ngộ nghĩnh như quả dưới bàn tay khéo léo của các chị, các mẹ, sau một hồi trổ tài, những quả bưởi da bóng loáng đã biến thành “chú chó bưởi lông xù” rất đẹp mắt. “Chó bưởi” trở thành tâm điểm của mâm cỗ.
Hình ảnh: Bày mâm cỗ trung thu truyền thống Việt
Đồng thời, việc lựa chọn và bày những loại quả cần chú ý tới màu sắc nhằm đảm bảo sự hài hòa về “âm dương” bởi mâm cỗ Trung thu truyền thống cũng tượng trưng cho luật cân bằng âm dương của vũ trụ.
.jpg)
Hình ảnh: Bày mâm cỗ trung thu truyền thống Việt
Tuy vậy cuộc sống hiện đại đang khiến mâm cỗ Trung thu truyền thống mất dần ý nghĩa trong nhiều gia đình. Dù nhiều gia đình đặt mua và bày mâm cỗ Trung thu tỉa hoa, sắp đặt quả sẵn, song cái không khí gắn kết gia đình vẫn không được đủ đầy như trước. Bởi trong việc chuẩn bị bày cỗ trung thu, cũng là lúc người lớn dạy dỗ trẻ nhỏ lời ăn tiếng nói, triết lý cuộc sống thông qua cách cầm dao tỉa quả hay bày đặt mâm cỗ.
.jpg)
Hình ảnh: Bày mâm cỗ trung thu truyền thống Việt
Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Trung thu, đây cũng là dịp các thành viên trong gia đình cùng sum họp, quây quần bên nhau.. Hãy để những mâm hoa quả đêm trung thu trở lại với truyền thống văn hóa của con người và trẻ thơ bằng cách để cho các bé cùng bố mẹ tự tay bày cỗ trung thu đẹp để cúng gia tiên vào đêm trăng Rằm Tháng Tám.
Bài liên quan:
Tags: trung thu, tết trung thu, tet trung thu, mâm cỗ trung thu truyền thống, hinh anh mam co trung thu, bay co trung thu, mâm cỗ trung thu đẹp, cach lam mam co trung thu, mam qua trung thu, mâm hoa quả đêm trung thu, bày cỗ trung thu cho bé, bay mam co trung thu dep, cach bay mam co trung thu dep, hinh anh mam ngu qua tet trung thu, bày cỗ trung thu đẹp, mua lan trung thu viet nam, mua lan trung thu nam 2012, mua su tu dem trung thu, mua lan tet trung thu 2014, múa kỳ lân trung thu, mua lan trung thu hay nhat,nhạc múa lân trung thu, video múa lân trung thu, hình ảnh múa lân trung thu, mua lan ngay tet trung thu.
0 nhận xét: